Dżem ze śliwki wiśniowej w naszym domu rozlewa się nawet szybciej niż ze zwykłej śliwki. Okazuje się, że nie jest tak słodki, z subtelną kwaskowatością charakterystyczną dla tego konkretnego owocu. Jednocześnie gęstość jest zachowana dzięki wysokiej zawartości pektyny.
Składniki
- śliwka wiśniowa - 2 kg
- cukier - 1 kg
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń pestki ze śliwki wiśniowej, przykryj cukrem i gotuj przez 40 minut, aż będą miękkie na małym ogniu.
Przetrzyj dżem przez sito, ponownie zagotuj i gotuj przez kolejne 15 minut.
Dodaj kwas cytrynowy i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy